【kit Oisix】おたのしみkit2人前『やわらか豚すね肉のケチャップ炒め』&『こんがりポテトのカリカリチーズ焼き』
目次

今回も注文してみた『おたのしみkit2人前』。今回は当たり?はずれ?作ってみます!
『やわらか豚すね肉のケチャップ炒め』
届いた食材

・豚すね肉のやわらか煮 2袋 ・玉ねぎ 100g ・ピーマン 30g ・ヤングコーン 1本 ・チンゲン菜 100g ・メープルシロップ 1袋 ・ピリッと辛い!ゆずスコ 1袋
用意する食材
・サラダ油A 小さじ2 ・塩・こしょう 適量 ・サラダ油B 小さじ2 ・ケチャップ 大さじ2 ・水 大さじ2
作り方

①洗った野菜を切る

玉ねぎは縦1cm幅に切る。
ピーマンは縦半分に切って種をとり、5mm幅に切る。
ヤングコーンは5mm幅の輪切りにする。
チンゲン菜は1~2cm幅に切る。
②チンゲン菜を炒める

副菜で使用したフライパンをさっと拭き、サラダ油Aを熱し、チンゲン菜、塩・こしょうを入れて中火で2分程炒める。しんなりしたら皿に盛り付けておく。
③食材を炒める

②のフライパンをペーパーなどでさっと拭き、サラダ油Bを熱する。
玉ねぎ、豚すね肉を加え中火で2分炒める。
ピーマン、ヤングコーン、ケチャップ、水を加えてさらに2分炒め合わせる。
④仕上げる
③にメープルシロップを加えてさっとからめ合わせて、照りが付いたら②の皿に盛る。
大人用はゆずスコをかけて召し上がれ。
『こんがりポテトのカリカリチーズ焼き』
届いた食材

・じゃがいも 160g ・粉チーズ 1袋
用意する食材
・塩A ふたつまみ ・小麦粉 大さじ1 ・水 大さじ2 ・塩B ふたつまみ ・サラダ油 大さじ1
作り方

①下ごしらえをする

じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。(大きければ半月切りにしても)
耐熱皿に重ならないようにのせて塩Aを振りかけ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱する。
②衣を作る
ボウルにチーズ・小麦粉・チーズ・塩Bをしっかり混ぜ合わせて衣を作る。
①のじゃがいもを加え全体にしっかりからめる。
③じゃがいもを焼く

フライパンにサラダ油を中火で熱する。
②のじゃがいもをフライパンに並べ入れ、あまり動かさずに3分焼く。
裏返してさらに2分焼く。
④盛り付ける

③の両面がカリッと焼けたら、皿に盛る。
お好みで適量のこしょう(分量外)を振る。
主菜とワンプレートにするのがお勧め。
再現レシピ

『豚すね肉のやわらか煮』のレシピが載っていたので、作りたい!
でも、レシピ中に「◎を加え・・・」とありますが、◎で指定されている材料がないので、少し迷いましたが、たぶん、豚すね肉以下の材料ですね!
ありがたいkitでした♪
感想

『やわらか豚すね肉のケチャップ炒め』
わが家でもポークケチャップをよく作りますが、たっぷりのケチャップとにんにくチューブで作っています。毎回ケチャップの量の多さが気になっていましたが、このレシピなら、ケチャップ大さじ2で済みます!
しかも、たっぷりの野菜で量増し&ビタミン・食物繊維UP。
美味しい!ソースも玉ねぎの力でほんのりとろみも付いて食べやすい!子供達も大好きな味です!
子供たちはヤングコーンデビューでしたが、みごと克服できました!
ヤングコーンは大好きなんですが、自分ではなかなか買わないし、家庭料理で使おうと思ったことが正直ありませんでしたので、いい経験でした。
『こんがりポテトのカリカリチーズ焼き』
衣を作って絡めるのがなかなか面倒で、私は端折ってしまいました(;^ω^)
素焼きのじゃがいもに粉チーズと黒コショウをかけて頂きましたが、粉チーズのコクと塩味でポテトがさらに美味しくなりました。やる気がある時に、衣をつけたポテトを作ってみます!
値段
今回もkit Oisixの『おたのしみkit2人前』という商品を注文しました。値段は¥1,382(税込)。\1,382(税込)以上のkit Oisixがランダムで届きます。
ポークケチャップはわが家でもよく作るので、自分では注文しないkitですが、『豚のやわらか煮』のレシピを知れたり、ケチャップの量を少なめで、しかも美味しいままのレシピが知れて、とても勉強になりました!
これからも『おたのしみkit2人前』を注文して、色々な発見を楽しみます♪