冷凍 kit Oisix『豚肉となすの韓国風コチュジャン炒め』＆『もちもち白身団子の中華スープ』

またまた大好きな揚げなすを使ったKitです。楽しみです。

『豚肉となすの韓国風コチュジャン炒め』

届いた食材

・アグダラ三元豚　切り落とし　　　200ｇ
・彩り鮮やか！乱切り揚げなす　　　120ｇ
・彩り鮮やかいんげん　　　　　　　90ｇ
・すりおろししょうが　　　　　　　1袋
・化学調味料無添加　コチュジャン　2袋
・化学調味料無添加　中華だれ　　　1袋
・白いりごま　　　　　　　　　　　1袋

用意する食材

・水　　　　　　大さじ2
・ごま油　　　　大さじ1
・塩　　　　　　ひとつまみ

作り方

①食材をレンジ加熱する

②合わせだれを作る

③豚肉を炒める

④野菜を加えて炒める

⑤仕上げる

『もちもち白身団子の中華スープ』

届いた食材

・もっちり！白身だんご　　　　　　　　　　1袋
・にんじん入り　切り干し大根　　　　　　　1袋
・ささがきごぼう　　　　　　　　　　　　　30ｇ
・化学調味料無添加　鶏ガラスープベース　　1袋

用意する食材

・ごま油　　小さじ1
・塩　　　　小さじ1/4
・水　　　　400㏄

作り方

①切り干し大根を洗う

②食材を炒める

③食材を煮る

④盛り付ける

再現レシピ

なすを揚げるのが面倒そうですが、あとは簡単そうです！

しかも、中華だれが意外と簡単でびっくりしました。
お酢が入っているとは思いませんでしたが、これからは中華にお酢を隠し味に入れてみようと思います。

感想

『豚肉となすの韓国風コチュジャン炒め』

冷凍の豚肉をどうやって焼くのかと思ったら、少しレンチン（500W・2分）便利です！
ただ、お肉を1枚づつはがして～が面倒だったので「パパっとご飯作っちゃおう！」というKitではないなーと感じました。

中華だれはそのままでも美味しいし、お醤油を足したり、味噌をを足したり色々使えそうなので、活用したいです。

そして、なんと言ってもトロっとした揚げなすは本当に便利で美味しい！自分じゃ揚げなすはなかなか面倒なので本当に助かります。

全体的にはご飯もモリモリ、ボリュームもあり、美味しかったです。

『もちもち白身団子の中華スープ』

白身団子はツルっとしていてかまぼこのような味でした。お魚の団子って、アジやイワシのつみれを想像していましたが、ちょっと違いました。私はスープには合わないかな？と思いましたが、人それぞれなので。

切り干し大根をスープやお味噌汁などの汁物に入れたことはなかったのですが、お出汁も出て、美味しかったです。

値段

今回は『包丁いらず！めばるの野菜たくさん中華あん』とセットで￥2,877でした。半分にすると￥1,440。

色々活用できそうな<中華だれ>や汁物に<切り干し大根>を入れたりと新発見があったので、kit Oisixをお料理教室ととらえてる私にとっては納得できる値段でした。